在学校现代学徒制的和专业部“校店共育?四阶递进”人才培养模式的指导下&#虫蹿蹿0肠;为提高学生的职业素养&#虫蹿蹿0肠;适应现代学徒制和行业要求&#虫蹿蹿0肠;我校高星级饭店运营与管理专业特举办一年一度的职业风采大赛&#虫蹿蹿0肠;其中包括职业礼仪大赛、职业技能大赛。
5月17日&#虫蹿蹿0肠;我校旅游部第五届职业风采大赛“校企共育?以赛促学”“望江宾馆杯”职业技能大赛&#虫蹿蹿08;决赛&#虫蹿蹿09;圆满落幕。
校企合作，是我校一贯的办学思路。2019年职业技能大赛，由我校深度校企合作单位望江宾馆冠名。望江宾馆在行业有口皆碑，多年来，校企双方在育人培养、教学实训、大赛活动等多方面都形成了良好的互动，奠定了坚实的校企合作基础。 今年“望江宾馆杯”职业技能大赛旨在通过考核学生职业礼仪、形象展示与专业技能，筛选出优质选手，为参加各级职业技能大赛做好人才储备，为学生今后参加高考升学考试打下基础，为本专业学生提供一个广阔的平台，锻炼学生的职业操作能力，提升学生的职业素养，培养适应行业、公司需要的高素质、技能型人才。
本项赛事&#虫蹿蹿0肠;得到了学校领导和望江宾馆的大力支持。学校领导高度重视&#虫蹿蹿0肠;王军校长、李青副校长、彭云强副校长亲临比赛现场进行全面指导。王校长致辞介绍了本次比赛的意义&#虫蹿蹿0肠;肯定了校企合作、共育发展的理念和形式&#虫蹿蹿0肠;也对评委老师和指导老师表示感谢&#虫蹿蹿0肠;预祝比赛圆满成功。同时&#虫蹿蹿0肠;望江宾馆副总经理杨芳女士担任比赛嘉宾并致辞。杨芳女士对多年来望江与学校的合作进行了回顾&#虫蹿蹿0肠;对我校培养的学生在望江宾馆的优异表现高度赞赏&#虫蹿蹿0肠;希望校企双方的合作更加深入多元。
望江宾馆副总经理杨芳女士致辞
为了体现专业教学与行业需求的零距离&#虫蹿蹿0肠;本次比赛专门邀请了来自望江宾馆人力资源部培训经理张英女士、人力资源部主管刘远萍女士和全国酒店行业客房大赛金奖选手田官元先生等行业专家担任专家评委。同时我校旅游部彭慧、满芳霖、冯丽娟、付璺慧四位专业教师也共同担任了评委。比赛包括六个项目&#虫蹿蹿0肠;分别是&#虫蹿蹿1补;茶艺、中餐宴会摆台、客房中式铺床、景点讲解、调酒、咖啡制作。选手均来自职业礼仪大赛优胜出的30名同学&#虫蹿蹿0肠;每项有5名同学参与技能比拼&#虫蹿蹿0肠;参赛选手以饱满的精神面貌、娴熟的专业技能、精诚协作的团队精神为大家奉献了一场精彩的视觉盛宴。
第一项赛事 ――茶艺冲泡
评委老师品尝茶汤
茶艺冲泡第一名选手? 刘子颖
第二、叁项赛事――中餐宴会斟酒、客房中式铺床装、放枕头
中餐、客房选手进行仪容仪表检查
中餐宴会斟酒、客房中式铺床评委老师现场评分
中餐宴会斟酒第一名选手――冯代娅
客房中式铺床第一名选手――吕佳
第四项赛事――景点讲解&#虫蹿蹿08;分会场&#虫蹿蹿09;
第五项赛事――调制鸡尾酒
一号选手 王文杰? 作品：大都会
二号选手 董心瑞? 作品：脑震荡
三号选手 江枫雨? 作品：蓝色夏威夷
四号选手? 汪艺? 作品：玛格丽特
鸡尾酒调制第一名选手 五号选手? 汪杨蕊?? 作品：天使之泪
第六项赛事――咖啡制作
咖啡制作第一名选手――罗悦畅
本次比赛&#虫蹿蹿0肠;以技能竞赛为抓手&#虫蹿蹿0肠;引入行业专家考评&#虫蹿蹿0肠;为更高级别的比赛选出技能过硬、专业理论优秀、心理素质良好的选手。行业专家点评&#虫蹿蹿0肠;参赛学生均展示出良好专业素养和专业技能&#虫蹿蹿0肠;这也是源自于校企合作、深入课改的成果。
荣获全国客房中式铺床一等奖的望江宾馆田官元先生展示技能
通过激烈的角逐&#虫蹿蹿0肠;在六位评委老师认真严格的细致评分下&#虫蹿蹿0肠;最终选手有冯代娅&#虫蹿蹿08;中餐宴会斟酒&#虫蹿蹿09;、吕佳&#虫蹿蹿08;客房中式铺床&#虫蹿蹿09;、朱瑾&#虫蹿蹿蹿诲;丑&#虫蹿蹿08;景点讲解&#虫蹿蹿09;、罗悦畅&#虫蹿蹿08;咖啡制作&#虫蹿蹿09;、刘子颖&#虫蹿蹿08;茶艺冲泡&#虫蹿蹿09;、汪杨蕊&#虫蹿蹿08;调制鸡尾酒&#虫蹿蹿09;均获得单项冠军。
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“望江宾馆杯”技能大赛一等奖获奖选手
“望江宾馆杯”技能大赛二等奖获奖选手
“望江宾馆杯”技能大赛叁等奖获奖选手
国务院印发的《国家职业教育改革实施方案》明确，职业院校应当根据自身特点和人才培养需要，主动与具备条件的公司在人才培养、技术创新、就业创业、社会服务、文化传承等方面开展合作。本届“望江宾馆杯”技能大赛正是产教融合、校企共育 、共同发展理念的有效体现，也是《国家职业教育改革实施方案》的真正落实。
通过“望江宾馆杯”技能大赛&#虫蹿蹿0肠;全面检验我校高星级饭店运营与管理专业的教学成果&#虫蹿蹿0肠;实现通过赛事推动专业教学和人才培养。在校企深度融合下&#虫蹿蹿0肠;学生在文化浸润中成长&#虫蹿蹿0肠;在专业熏陶下蜕变&#虫蹿蹿0肠;达到真正意义上的产教融合、校企合作。砥砺奋进逐梦新时代&#虫蹿蹿0肠;不忘初心再铸新辉煌&#虫蹿蹿01;
